12鄉鎮鴨料理 親水公園辦桌

〔記者朱則瑋／羅東報導〕縣府與宜蘭養鴨合作社，訂於十月十一日在冬山河親水公園合辦「鴨鄉鴨香」活動，以十二鄉鎮市農特產品製作成的十二道鴨料理辦桌，供民眾預訂，另有黃色小鴨塗鴉體驗，讓學童發揮創意，為小鴨換新裝。

「鴨鄉鴨香」邀餐飲科系學生，融合全縣十二鄉鎮市特色，每個鄉鎮各出一道鴨料理，像是三星鄉的「三星蔥鴨餅天下」，使用三星蔥糕渣，搭配鴨高湯，色香味俱全，還有五結「和風櫻桃鴨」、冬山「極汁蜜茶鴨」、頭城「魩仔鴨手卷」、蘇澳「鯖魚貴枝翅」、礁溪「金棗鴨香肉」、宜蘭市「芹香鴨鬆寶」、大同「刈菜薑母鴨」、員山「蛋酥西魯肉」、南澳「腸腸韭韭菇」、羅東「金沙松花蛋」和壯圍「蜜瓜蒜鴨賞」。

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鴨特色料理將開放民眾預訂，在親水公園內享用美食，宜蘭養鴨合作社表示，活動當天還有煎鴨蛋ＤＩＹ、黃色小鴨塗鴉，有趣又好玩，洽詢電話：03-9606051。