紅將軍蘆筍 量販店明天上架

〔記者王涵平／新營報導〕將軍區「紅將軍」品牌綠蘆筍，嚴格檢驗農藥殘留，品質獲肯定，明日將在全台廿家量販店上架，南市農業局保證安全新鮮，呼籲消費者多採購。

五月為綠蘆筍產季，每日約凌晨二點，農民已在蘆筍田揮汗如雨，辛苦採收的蘆筍肥美、甜度高、色澤翠綠。為提供最新鮮及高品質，必須在每日太陽東升前完成作業，以免太陽照射加速纖維化、變得粗糙。

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南市農業局表示，蘆筍上市前，農民需將蘆筍送至農會做農藥快篩檢驗，農業局也不定時抽檢，合格率百分之百，品質值得消費者信賴。

在南市農業局媒合下，愛買量販店大量採購由產區直送的新鮮綠蘆筍，明日在全台廿家量販店同時上架。單包裝每份二百公克，外包裝有將軍區農會「紅將軍」標章。

農業局指出，國產蘆筍不會像進口蘆筍歷經長期運輸減損新鮮度，挑選蘆筍訣竅在於國產蘆筍外觀翠綠，進口蘆筍嫩莖稍呈萎凋，欠缺亮綠光澤，筍尖頂端鱗片、鱗芽通常有萎凋或變色特徵。