糖酸「黃金比例」 台南關廟鳳梨搶手

自有品牌金佳蒂 真正甜

〔記者吳俊鋒／關廟報導〕遠近馳名的關廟鳳梨進入盛產期，區農會展開收購作業，以自有品牌「金佳蒂」力拚內銷，由於長期建立的優質口碑，批發行情還不錯，穩住市場價格。

目前收購的鳳梨以台農十七號金鑽品種為主，每天到貨量都有六千公斤左右，由優質的產銷班供應；現場工作人員忙著篩選處理，並完成裝箱，運往各通路據點，拓展內需市場。

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批發行情不錯 穩住市場價格

供銷部主任鄭瑞泰表示，以自家的「金佳蒂」主打內銷，希望在鳳梨量產期時，協助紓解市場賣壓。由於品牌已在各通路據點打出名號，每公斤批發價格平均約卅元，行情維持得還不錯，對農民收益是一大利多。

鄭瑞泰說，預計收購十五萬公斤，之後會再視實際需求現況，決定是否加碼出貨；而今年入春後雨水較少，氣溫偏高，讓鳳梨的糖酸比提前達到初夏時的最佳比例，吃起來特別美味，因此市場搶手。

鄭瑞泰表示，關廟鳳梨栽培面積超過五百公頃，八成以上是金鑽品種，日前出貨前為果肉進行糖份檢測，高達十六度，香甜可口。