月初及時雨 獅潭桂竹筍大豐收

四月初及時雨，讓獅潭桂竹筍大發。（記者蔡政珉攝）

〔記者蔡政珉／獅潭報導〕近來乾旱，農民叫苦連天，獅潭鄉種植桂竹筍的農民原本也擔心不已，幸好四月初來了一陣及時雨，讓桂竹筍紛紛冒出頭，是個豐收季，甚至還有單日採收兩萬台斤的盛況，打破歷年紀錄。農會也順勢開發新的小包裝禮盒。

苗栗縣桂竹筍栽種面積約三千四百公頃，獅潭鄉面積約七百公頃，居全縣第二，獅潭鄉農會說，今年因為天氣炎熱，提早進入採收期，也幸好四月七日那天的及時雨，提供桂竹筍足夠的水分，農會期待今年產量可以衝上二十五萬台斤，但近日來天氣變好，雨水又沒了，只能希望老天爺加把勁，再來場雨，讓桂竹筍產量再往上衝，才能達到目標。

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獅潭鄉農會為了進一步拓展通路，分別推出適合小家庭使用的小包裝、禮盒與專供餐廳使用的桶裝桂竹筍，針對不同的市場需求，主動開發適合產品，希望提升獅潭桂竹筍的知名度。