營養午餐SOP破功？ 130生疑食物中毒

〔記者葉冠妤、梁珮綺／台北報導〕北市教育局推出的學校午餐ＳＯＰ甫上路，最大外訂餐盒供應商「第一餐盒」就出包？懷生、金華國中共一三○名學生接連傳出腹瀉，疑似食物中毒，供應兩校午餐的廠商正好都是「第一餐盒」，教育局已要求全面停止供餐，待檢體結果出爐，若確定為食物中毒，「第一餐盒」恐面臨解約。

懷生、金華國中均傳出

懷生國中九十二名學生在十四日晚間出現腹瀉情形，其中一名學生雖未訂餐，但吃下同學營養午餐中的燒賣後，晚上也出現腹痛、腹瀉症狀；金華國中同樣傳出卅八人拉肚子，昨上午通報教育局。教育局體衛科長許裕陞表示，依北市各級學校疑似食物中毒事件處理流程，只要有兩所學校、五名學生以上疑有食物中毒情況發生，就全面要求停止供餐。

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教局要求業者全面停供

據資料顯示，「第一餐盒」是全北市簽約學校數最多的廠商，本學年與北市卅八所學校簽約，本月則供應卅三所學校午餐，影響學生約一萬六千零廿六人。許裕陞說，昨已由台北市餐盒食品商業同業公會協助供餐，今起由備用廠商維持正常供餐。

許裕陞表示，第一餐盒曾向他詢問，只有兩所學校有狀況，另外卅一所正常，是否能正常供餐，「我們認為只要安全有疑慮，就全面停止供餐。」若檢驗結果確定是食物中毒，除了開罰，也將和第一餐盒解約。第一餐盒總經理殷海汶說，廚房衛生管控都是按照教育局標準流程進行，目前尚無法確定哪個環節出問題，要等檢驗結果才知道。

第一餐盒：按流程進行

此外，衛生局技正林益祥表示，衛生局已將疑似造成學生食物中毒的留樣餐盒與人體檢體送驗，預計兩週可知結果；衛生局人員昨也到第一餐盒廚房稽查，發現烹調區抽油煙機有油垢、人員進出門口的防蟲簾不密合、人員清潔指甲的指刷不潔、冷凍庫不夠冷等缺失。

衛生局指出，經了解，疑似食物中毒的學生都曾經食用第一餐盒公司供應的午餐，其中一名學生自行就醫，學生們都已無大礙。檢驗結果若不符規定，將依違反食品安全衛生管理法對業者處以六萬元以上、兩億元以下罰鍰。