高雄鮮割鹿茸 即日起預購

高雄鹿茸進入盛產季節，即日起預約鮮採。（記者陳文嬋攝）

〔記者陳文嬋／高雄報導〕鹿茸是高雄市重要的經濟產業，年產值高達四千七百多萬元，隨著春暖花開進入盛產，農業局說，鹿農採割鮮茸，即日起接受預購，呼籲民眾把握時機，錯過得再等一年。

高雄有五十九家養鹿戶，飼養一千四百頭台灣水鹿，分布在六龜、美濃、大樹及岡山區，年產鹿茸約一千九百公斤，產值超過四千七百萬元。農業局輔導十家養鹿場，取得農委會「優良鹿場評鑑」及動保處鹿隻健康檢驗的優良鹿場，做好鹿隻飼養管理及檢疫工作，並以現代化人道方式採割鹿茸、降低緊迫。

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農業局說，去年全國鹿隻高產鹿茸比賽，高雄有十頭鹿獲獎，每頭鹿鹿茸平均重量在二百二十兩以上，最重一頭水鹿鹿茸高達三百一十七兩，展現高雄的養鹿實力。

近來春暖花開，又到了鹿茸盛產季節，台灣水鹿的採茸期約在每年三到五月間，四月進入盛產期，平均採茸期僅約六十天。