善化糖廠「糖廍咖啡」 豆香交織懷舊味

〔記者林孟婷／善化報導〕老糖廠活化！台糖公司自營首間特色文創咖啡店「糖廍咖啡」位於善化糖廠文物館內，檜木建築搭配著咖啡香，飄散濃濃復古味。糖廍咖啡由專業人士烘豆、台糖員工親自煮咖啡，將老糖廠空間再活化。

台糖董事長陳昭義、善化區長李皇興等人昨共同剪綵後，糖廍咖啡正式營運。陳昭義表示，善化糖廠文物館早期是員工理髮室，之後成為保二總隊的辦公室。保二總隊撤回後，為不讓舊有資源荒廢，決定進行空間活化。

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由於建築結構年代久遠、有所損壞，先進行修復，但保存原有的傳統建築風格，不僅做為早期文物、老照片的展示場地，並不定期換展讓民眾參觀，試辦期間已吸引許多遊客前來，一邊品嚐咖啡，一邊回味糖廠舊事。