貧生印尼廚藝賽奪佳績 獲新芽獎學金

〔記者林孟婷／仁德報導〕一百七十五位來自台南地區品格與學業成績優秀學子，昨日齊聚慈濟基金會台南分會獲頒「新芽獎學金」。台灣首府大學餐旅系的楊典頷，小學五年級歷經父親罹癌、家中頓失經濟支柱，沒有氣餒靠著獎學金堅持至今；今年初楊典頷赴印尼峇里島參加「二○一四 FHT BALI 峇里島沙龍國際廚藝美食競賽」表現傑出，在國際廚藝競賽闖出一片天。

楊典頷說，得知父親罹癌覺得上天很不公平，但爸爸反而比所有人還要堅強與樂觀，讓他意識到應該要轉換心態感恩珍惜。回想父親在就醫期間無法工作，媽媽必須全天候照顧爸爸，全家陷入斷炊困境，所幸當時有慈濟志工的關懷、一路陪伴走過來。

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努力在廚藝鑽研的楊典頷，在國際廚藝競賽獲得蔬果雕刻金牌及義大利麵銅牌。他說，所有創意小雕刻的材料都是蔬菜瓜果，靈感則全來自對生長土地的情感。

楊典頷說，創作過程相當艱辛，但獲獎那一刻覺得一切辛苦努力都值得。