冬茶競賽 破千件拚「高山茶王」

〔記者佟振國／仁愛報導〕仁愛鄉農會二○一六台灣高山茶王冬茶競賽昨展開評審，今年參賽件數再度破千，僅次於前年，負責主評的茶業改良場秘書黃正宗表示，雖然今年入冬氣溫偏高，導致特有風味不足，但相對採製茶期間天氣穩定，若能做好茶園管理，配合製茶技術，仍能彌補氣溫條件不足，做出令人滿意的成品。

評鑑結果 今天出爐

二○一六台灣高山茶王冬茶競賽昨在仁愛鄉農會原鄉驛站進行評審，透過競賽加持帶動銷售成績，今年參賽件數達一○一五件，僅次於前年的一三一二件，茶農報名情形相當熱絡，評鑑結果將在今天下午出爐，初估本屆冬茶淘汰率可能突破五成。

請繼續往下閱讀...

負責主評的茶業改良場秘書黃正宗則解釋，每年十月起陸續進入中、高海拔茶區冬茶產期，但今年入冬氣溫較往年偏高，雨水偏少，導致冬茶普遍缺少該有的香氣與喉韻，本次參賽茶樣若兼具兩大特色，將佔盡優勢。

黃正宗指出，入冬氣溫偏高，相對表示採菜、製茶的天氣穩定，若茶農平時注意做好茶園管理，再有穩定天氣與製茶技術，仍能彌補氣溫條件的不足，初審中即發現許多亮點，本屆冬茶入選茶樣仍值得期待。