高中職比客家美食 台中學子摘金

首度邀彰投苗學生參賽

〔記者陳建志／台中報導〕為推廣客家美食，市府客委會舉辦高中職客家美食烹飪比賽，今年並擴大邀請中彰投苗四縣市高中職學生參加，廿九日選出十二隊進入決賽，以芋香扣肉、客家小炒及炒客家粄條發揮創意分高下，現場香味四溢，評選後由興大附農邱祉僥、李克謙拿下金餚獎；霧峰區公所推廣在地農特產也舉辦「霧瘋食堂」料理比賽，由「五騎士」拿下冠軍和網路人氣票選第一名。

市府客委會馬紀政組長表示，為推廣客家美食文化，培育餐飲人才，連續第四年舉辦高中職客家美食烹飪比賽，今年為落實市長林佳龍區域合作理念，擴大邀請彰投苗學生參賽，吸引卅四隊報名，經第一輪初賽，最後挑選出十二隊進入決賽。

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12隊進決賽 選手發揮創意

昨十二支隊伍以大家熟悉的芋香扣肉、客家小炒及炒客家粄條為主題，發揮創意詮釋傳統料理，每隊選手從擺盤、料理都發揮巧思，最後由興大附農邱祉僥、李克謙拿下金餚獎；明台高中吳宛儒、周欣慧，霧峰農工謝佳樽、藍筱婷拿下銀餚獎。

另外，霧峰區公所為推廣在地農產，昨舉辦「異國餐廳快閃饗宴」，現場規劃「霧瘋食堂」，除由料理達人組隊烹煮創意美食，並開放民眾網路票選、訂位，區長李鴻裕表示，霧峰稻米種植面積約一千五百公頃，各種菇類產量更佔全台六成，其他還有鳳梨、荔枝、龍眼等農特產，希望藉此活動帶動買氣。

霧峰推廣農產 辦料理比賽

經評審、網路票選，最後由剛從弘光科大畢業的鄭雅鍾、林忠諭、黃郁雯、余信緯、謝玟呈組成「五騎士」，將滷肉飯加入龍眼乾，並以鳳梨、金針菇等在地食材烹煮創意料理，拿下冠軍和網路人氣票選第一名。