不只是長青食堂 還要顧健康

〔記者詹士弘／斗六報導〕縣府推動長青食堂政策有成，一年下來全縣已成立二十八個食堂，服務約一千五百名老人，社會處擬擴充食堂功能，盼成為健康管理平台，長期監測控老人血壓、血糖，提升老人健康水平，提供適當的資訊，讓老人家不會與社會脫節。

社會處長丁彥哲表示，籌設長青食堂是為了鼓勵健康老人走出家門，到食堂用餐，增加與同伴互動的機會，籌設以來各鄉鎮反應熱烈，全縣除北港尚未設置食堂外，其餘鄉鎮都有據點。

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丁彥哲說，為了讓長青食堂功能更多元化，社會處除將辦理廚師證照班，輔導食堂志工廚師考取丙級證照外，也希望引進營養師，為食堂規劃適合老人的食譜，計算各種菜餚的熱量，除了讓老人吃得飽，也要讓老人吃得健康、沒有負擔，社會處對外募得一批自動體外心臟去顫器（AED，或稱自動體外電擊器），也將優先配置在食堂中。

元長西莊社區發展協會總幹事蔡啟暉表示，長青食堂的功能已多元化，除了吃飯外，早上還有關懷訪視，日前曾有老人在食堂發生緊急狀況，所幸工作人員立即救護，阻止遺憾發生，未來如能配置自動體外心臟去顫器，老人心律不正時，也可發揮救命效果。