「樹蔭下ㄟ風味餐」 左鎮特產上桌

〔記者吳俊鋒／左鎮報導〕結合台南國際芒果節，左鎮區農會推出「樹蔭下ㄟ風味餐」，取材轄內的愛文、竹筍、山藥、土雞、破布子等入菜，邀請名廚辦桌，行銷當地特產，強調要營造「慢活美食」的氛圍，悠閒、舒適品嚐豐盛的夏日饗宴。

區農會推出的風味餐，由總舖師王忠威掌廚，以在地食材精心設計，菜色昨天出爐，連同水果、甜點等共十道佳餚，正式開放預約。王忠威表示，除了傳統的破布子蒸石斑與魚翅燉雞等料理，還加入許多創新菜色，如山藥佐海大蝦、筍片加松阪豬肉，以及芒果汁調味的干貝，拼盤取材也大不同，更精製適合炎夏享用的蕎麥涼麵，內容豐富。

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區農會理事長李茂昌指出，配合台南國際芒果節的左鎮場活動，大餐將於七月十六日中午推出，每桌五千元，不計成本，主要是美味行銷，讓各界對在地特產有更深入的認識。即日起接受訂桌，至七月十五日下午三點半截止，專線（○六）五七三一七一六林惠珠。