彰化爌肉粽「凍漲」 加鹹蛋黃漲5元

〔記者劉曉欣／彰化報導〕彰化爌肉飯是知名的國民小吃，福興鄉農會四年前推出「爌肉粽」更是一炮而紅，在物價波動下，招牌的「爌肉粽」今年價格凍漲，維持每顆七十五元，有加一整顆鹹蛋黃則是每顆八十五元，比去年小漲五元，素粽也小漲五元來到每顆六十五元！

福興鄉農會總幹事林坤宏表示，物價持續波動，今年五花肉、新社香菇、鹹蛋黃都微漲，加上人力成本提高，粽子整體成本也增加，但為了廣大爌肉粽的愛好者，決定招牌的爌肉粽「凍漲」，爌肉蛋黃粽與素粽則都小漲五元。

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林坤宏說，爌肉蛋黃粽的蛋黃，來自神農獎吳鴻基的彰化養鴨場，原本只放半顆蛋黃，許多人反映吃不過癮，今年決定改用一整顆鹹蛋黃入餡，由於單顆鹹蛋黃的採購單價就要十三、十四元，所以，蛋黃從半顆變成一整顆，價格只漲五元，而該農會開賣粽子已有十多年，現在賣出知名度，每年大約賣出八萬顆粽子。