（台中）知名爌肉飯豬肉擺戶外 八哥啄食

〔記者蔡淑媛／台中報導〕台北市寶林茶室食物中毒風暴持續擴大，而台中北屯區水湳某知名爌肉飯則被爆料，把五花肉直接曝曬在室外，還引來八哥鳥站在肉上啄食，誇張畫面引起熱議，更有網友諷刺「下一家寶林茶室！」，台中市食品安全處昨天稽查，發現多處缺失，包括油煙機、風扇積塵不潔，有蒼蠅出沒等，要求限期改善。

網友在臉書爆料公社貼出照片質疑，這家爌肉飯的廚房外，一台推車上放著四籃豬肉，毫無遮蓋，吸引八哥鳥啄食，衛生堪慮。

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被稽查設備不潔、有蒼蠅

業者表示，這處廚房負責供應其他門市，因豬肉在戶外廚房汆燙後靜置冷卻，平時都有加蓋，以後會注意改善。

食安處則表示，昨天稽查的爌肉飯業者，位於水湳路的製造場所，現場肉品已用塑膠籃覆蓋，該處要求業者加強工作人員教育訓練，務必在食品製備的各階段環節，要妥善覆蓋及保存。

食安處指出，稽查發現的衛生缺失，包含油煙機、風扇積塵不潔、塑膠籃破損、有蒼蠅出沒與工作人員未出示體檢報告，已通知業者於四月二日前改善。