世界柑橘類果醬賽 古坑母女奪獎

〔記者林旻臻／雲林報導〕茂谷柑為雲林縣古坑鄉的農特產，古坑烘培業者「奶油巴士烘焙屋」陳韻筠及其女兒楊紫喬，結合柳丁、美人柑和茂谷柑，製成「柳丁美人」及「咖啡茂谷」二款果醬，今年在世界柑橘類果醬大賽獲得職業組金賞和銅賞肯定，四月將前往英國領獎並參加果醬嘉年華。

陳韻筠與楊紫喬在二○二一年首次參加素有「果醬界奧斯卡」之稱的世界柑橘類果醬大賽，陳韻筠以「純粹茂谷」果醬獲得職業組金賞獎，楊紫喬也以「巧克力茂谷」獲得日本場高校生組金賞獎肯定，時隔三年後，母女又再度雙雙奪獎。

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陳韻筠說明，澳洲橙、南非橙跟台灣的茂谷柑、椪柑風味有點接近，但古坑盛產的柳丁香氣突出，與世界其他柑橘類水果風味完全不同，無法仿造，「柳丁美人」就是融合在地的雞蛋柳丁、美人柑等製作而成，風味酸甜獨特。