當孩子呵護 游忠澂種出優質綠竹筍

〔記者甘孟霖／新北報導〕新北市鶯歌區筍農今年培養優質綠竹筍，在全國及市級評鑑競賽榮獲佳績，昨舉辦推廣表揚活動。上班族游忠澂為延續父業成為「斜槓」筍農，獲全國優質安全綠竹筍評鑑溯源組優良獎；原從事成衣加工的游長輝，卅年前跟隨父親改種有機綠竹筍，今年獲新北市綠竹筍評鑑競賽優良獎。

上班族斜槓 獲全國優良獎

農業局長李玟昨至鶯歌永福活動中心鼓勵筍農們，他表示，新北是全國最大綠竹筍產區，栽培面積達兩千三百公頃，年產量達一萬二千多噸，近幾年產量、產值逐漸提升，是新北重要的「綠金」。鶯歌區綠竹筍產量雖不及五股、八里及三峽等主要產區，但農友表現優異，種出好吃香甜的綠竹筍；活動現場，筍農也與嘉賓們共享剝筍體驗。

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游忠澂表示，他投入綠竹筍栽種已經有八年，秘訣就是把綠竹筍當成自己的孩子呵護，除細心照顧外，也堅持不使用農藥；游長輝說，種出優質綠竹筍沒有捷徑，堅持按部就班有機栽種，就能產出口感細膩的優質綠竹筍。

鶯歌農會行銷好吃綠竹筍

李玟指出，鶯歌農會除輔導多位優秀筍農外，也長期致力推動有機農業，除辦理專業農業技術培訓及食農教育體驗外，另也經營鶯歌希望市集，由農會把關堅持販售有機農產，創造在地嚴選且新鮮農產的場所，欲購買鶯歌好筍，可洽農會供銷部。