推動芒果初級加工場 搶攻外銷市場

進入採收期 農委會將持續協助內、外銷 穩定市場價格

〔記者吳俊鋒／玉井報導〕山區芒果進入採收期，農委會主委陳吉仲昨天南下視察，他表示，現階段估算，全國產量將有十七萬公噸左右，逐漸回復到前年的水準，將持續協助內、外銷，並視實際需求，強化加工的推動力道，以穩定市場價格。

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愛文小果率三成以下 甜度不錯

今年四月之前降雨偏少，導致缺水灌溉，影響愛文生長，農民發現小果率偏高，陳吉仲指出，根據了解，比例應該只有三成以下，但正因為氣候偏乾，甜度不錯，無論各種規格，值得推薦。愛文有「夏日紅寶石」的美譽，台南預計六月中旬開始量產，陳吉仲昨天也協助行銷，認為是端午節期間最應景伴手禮，歡迎民眾踴躍採購。

陳吉仲昨天先前往玉井區的盛達珍農產品初級加工場參觀，並實際體驗製作芒果乾的作業流程，包含削皮、切塊，完成擺盤後，再推進烘烤設備。

農委會推動初級加工場迄今，已輔導五十一家取得登記證，年產值超過二．四億元，盛達珍業者楊曜全是第三代，不僅芒果乾，還可烘製芭樂乾、鳳梨乾、香蕉乾、西瓜乾，全年無休，在國內通路深受歡迎，正積極搶攻外銷市場。

陳吉仲也前往有市政府官股經營的南瀛農產國際行銷公司，參觀斥資約六千四百萬元更新設備的玉井蒸熱廠，了解台灣愛文出口前的處理作業流程，日本檢疫官酒井雅典也在場見證。陳吉仲說，申請初級加工場除了技術協助，還有經費補助，進行更新設備，尤其結合學校成立的打樣中心，可減少農民摸索，避免徒勞無功，在食安品質管控上，不輸專業大廠，通路也沒問題。

加工結合冷鏈 延長賞味期限

在屏東芒果與台南芒果的產季重疊期間，恐有市場爆量之虞，衝擊價格，陳吉仲認為，凸顯加工、冷鏈的重要性，印證促進整體農業升級政策推動方向是正確的。陳吉仲指出，啟動加工並結合冷鏈，在芒果量產時，有助於穩定價格，也讓賞味期限延長，更可以提升食安，一舉數得。