淡水行銷南瓜 買限定料理抽好康

〔記者甘孟霖／新北報導〕南瓜產季到來，新北市農業局將於六月十六日至十八日在淡水金色水岸舉辦大南瓜比賽，製作南瓜特色料理，在地餐飲業者推出聯合抽獎活動，點購南瓜料理即可抽南瓜加工商品及美食餐券，活動期間義賣南瓜飯糰，所得全數捐贈台灣婦女展業協會淡水關懷站，協助單親家庭。

16日起辦大南瓜賽

副市長劉和然表示，每年五月至六月是淡水栗子南瓜產季，大屯山系擁有優質土壤及乾淨水源，加上農業局與淡水區農會輔導農友改善種植方法，孕育出口感香甜鬆軟的栗子南瓜，年產量約二十萬公斤，甜度平均十二度以上，最高甚至可達十八度。

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淡水區農會理事長呂鈞鴻表示，農會與十一家業者合作，推出限定南瓜料理並辦理聯合抽獎，獎品包括南瓜加工商品兌換券及多款美食餐券，六月底前至合作業者點購南瓜料理，或是大南瓜展示期間在農產攤位單筆消費滿三百元，即可獲得抽獎券，限量兩千張送完為止。

在地業者研發南瓜特色料理，例如淡水福容大飯店推出金瓜燴牛肉、南瓜鐵蛋披薩等；義美食品與農會契作一萬斤栗子南瓜，製作「南瓜芝士塔」，預計父親節檔期預購；此外，農會今年推出新款南瓜加工品「南瓜派對─蔬果脆片」，將於大南瓜展場及淡水農會超市販售。