將軍智慧水產加工中心 動土
2022/08/13 05:30
將軍智慧水產加工及物流運籌中心預定地在將軍漁港旁。(記者楊金城攝)
〔記者楊金城/將軍報導〕唯一由地方政府推動的將軍智慧水產加工及物流運籌中心,昨由農委會主委陳吉仲、市長黃偉哲等人出席動土典禮,第一階段加工示範基地預定明年底完工啟用,處理水產每年四千三百公噸。
水產加工及物流運籌中心位在將軍漁港旁預定地,黃偉哲說,這是為台南水產養殖業打一劑強心劑,透過增加冷鏈加工量能,提升台南優質水產競爭力,賣到更遠的地方,期盼盡速完工,創造養殖產業新契機。
陳吉仲說,全台最重要的虱目魚、台灣鯛產地在台南,過去虱目魚產量多時,農委會補助加工,魚價不升反跌,問題出在沒有配合的大型加工冷凍工廠,未來有了將軍水產加工中心可調節產銷、穩定魚價,要讓辛苦養殖的漁民賺大錢。
農業局長李建裕說,第一階段「智慧水產示範基地」,將興建符合HACCP及GHP規範的水產加工廠及冷凍倉庫,工程費一.四四億元,漁業署補助一半,完工後將委託民營。第二階段「水產加工轉運樞紐」將在一.二七公頃基地發展物流中心,促進養殖產業升級。
陳吉仲也保證農委會不但補助水產加工中心一半工程費,也全力支持相關冷凍及加工設備、後續營運。
陳吉仲強調,台灣水產品質都非常好,有信心只要把冷鏈加工及前端漁業生產管理做好,絕對可以讓台灣水產品外銷全世界。
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