台南咖啡評鑑 冠軍豆1公斤1萬標售

〔記者楊金城／東山報導〕第十年舉辦的台南市咖啡評鑑成績揭曉，東山區農會昨天首度舉辦分享媒合會，以開拓內銷，提供廿四支咖啡豆讓買家品測（盲測）後現場訂購，冠軍豆則以拍賣競標，以一公斤一萬元高價售出。

二○二二年台南咖啡評鑑冠軍特等獎由咖啡農陳建源以八五．九八分獲得，第二名頭等獎金讚咖啡農莊園、第三名金質獎大鋤花間咖啡生態農場，另有優等、精品等獎項。

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東山農會總幹事余淑琴說，南市咖啡評鑑前三名生豆將薦送美國咖啡品質協會爭取國際精品級認證，南市至今累計廿四支生豆獲得國際級認證，感謝咖啡農對品質的堅持不懈，讓更多人看到台南咖啡。

媒合會將評鑑的廿四支精品豆，透過杯測讓咖啡店等業者現場品測，會場滿佈咖啡香，喜愛的立即按編號現購咖啡豆。

頭等獎訂價一公斤二○○○元、金質獎一八○○元、優等獎一五○○元、精品獎一○○○元。總數九十六公斤咖啡豆幾乎完售。冠軍豆另以一公斤一萬元高價標售。

農業局長李建裕表示，透過評鑑與栽培管理、後製技術提升，讓台南咖啡口感更上一層次，首度辦理的媒合會期望開拓東山咖啡國內銷路。