生態殺手…滅了牠// 日月潭端魚虎好料理
2020/12/17 05:30
日月潭近年出現外來魚種魚虎，衝擊潭區生態。（記者劉濱銓翻攝）
〔記者劉濱銓／南投報導〕日月潭近年出現外來魚種「魚虎」危機，其獵食性強，不只會咬漁網，漁民也曾被咬傷，潭區魚類也常遭啃咬死亡，又被稱作「生態殺手」。
南投縣政府今年在潭區進行魚虎「電魚」作業成效不錯，最近更有餐飲業者推出「魚虎料理」，以三杯風味烹調的魚虎，吃起來鹹中帶甜，肉質Ｑ彈。
南投縣政府表示，樂見業者推廣料理協助防治，不過就防治效率而言，仍會以魚虎的季節習性做因應，例如以電魚方式達到最大防治效果。
日月潭有業者推出三杯風味的「魚虎料理」，盼以多元方式防治潭區「生態殺手」。（記者劉濱銓攝）
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