菜市場有混蛋？土雞蛋水洗竟褪色

〔記者陳昀／桃園報導〕淺褐色土雞蛋會褪色？桃園市議員楊朝偉昨天質詢衛生局時表示，傳統市場販售的土雞蛋，竟混雜「洗了會褪色的『染色蛋』」，因為淺褐色的土雞蛋比白色雞蛋貴，他要求衛生局嚴格取締不肖蛋商賺價差、詐欺的行為；市府衛生局、農業局允諾加強稽查。

楊朝偉表示，接獲民眾投訴，表示到傳統市場購買淺褐色的土雞蛋，回家清洗後竟發現有些褪色、變白了，土雞蛋一斤約五十元、白雞蛋一斤約三十元，如果衛生局不管，部分不肖的蛋商就會賺取價差、積少成多，其中的暴利不可小覷，更讓消費者沒有保障、花冤枉錢。

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桃園市衛生局長蔡紫君表示，各大超市、超商、量販店販售的盒裝洗選蛋都在列管範圍，但零售雞蛋不在此限，將會不定期到傳統市場抽驗稽查。

桃園市政府農業局長謝長勝表示，土雞下蛋後，必須等幾分鐘、等表面黏液乾燥，讓天然生成的淡褐色色素附著在蛋殼表面，有時黏液還沒乾，雞農就先收集雞蛋，消費者買回家清洗時便容易掉色，蛋商不太可能花錢、花人力染色，農業局將會同衛生局加強抽驗，讓民眾安心。