新北衛生局抽驗 金針9件不合格

〔即時新聞／綜合報導〕新北市衛生局抽驗傳統市場、雜糧行及餐飲業等市售金針產品，發現有9件金針二氧化硫超量，食用過多恐造成腹瀉、嘔吐等症狀，衛生局已要求違規業者立即下架。

衛生局指出，此次檢驗共有9件金針二氧化硫超量，3件函請台北市衛生局、6件花蓮縣衛生局追辦，並追查所屬來源，將依據食管法開罰業者3萬至300萬罰鍰。

請繼續往下閱讀...

衛生局表示，二氧化硫常被用來作為食品之漂白劑，讓顏色更好看，也能放比較久，但人類誤食過多，將造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，建議消費者在食用前，應將乾製金針重複浸泡，並以開水煮沸，才能降低二氧化硫含量。