素食不純！北市衛生局驗出含肉成分

〔即時新聞／綜合報導〕為瞭解市面上素食食品於製作時是否任意添加動物性成分，台北市衛生局今天公布抽驗結果，總計抽查26件素食產品，8件產品不符規定，其中5件素食產品檢出動物性成分。

衛生局說，抽查26件產品中，有8件不符合產品中，1件「煙鵝」檢出苯甲酸超量，2件外包裝標示不符規定，另5件檢出動物性成分。

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衛生局出，寬心園的「香酥肉」、鈺善閣的「素肉排」、長春素食的「土魠魚排」，外包裝標示「奶素」卻檢出「含雞成分」；蓮香齋的「脆皮紅燒排」被檢出「含牛成分」，富田素食的「大豆製品」被檢出「含魚成分」、且未標示己二烯酸（防腐劑）。

衛生局強調，若調查違規屬實，涉有標示不實者，將依違反食品衛生管理法，處4萬以上、20萬元以下罰鍰；若食品宣稱是素食卻檢驗出含動物性成分，可依違反食品衛生管理法，處6萬元以上、1500萬元的罰鍰。