台南「最過譽」小吃是它？網：當年很西式很時尚

陳定瑜／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕台南被譽為台灣的「美食之都」，也是許多人大啖美食的好去處。一名網友分享，聽到身邊的朋友抱怨台南名產「棺材板」很難吃，讓原PO不禁好奇，「棺材板是最過譽的台南名產嗎？」貼文曝光，網友紛紛指出，其實就是很普通的玉米濃湯加吐司。

網友近日在PTT論壇發文，身邊朋友最近抱怨台南沒有好吃的東西，後來才知道原來是「棺材板」惹的禍，原PO認為，在過去的年代，只要想起台南小吃，第一個聯想到就是棺材板，但現在卻已經沒有人覺得棺材板是台南美食代表之一，讓他感嘆「擁有高名氣，但很少在地台南人會推薦的棺材板」。

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對此，原PO也介紹，台南知名美食棺材板，是把麵包炸成金黃色，之後將中間挖空後放入炒香的麵粉與洋蔥，再加入高湯、奶水、雞肉、墨魚以及三色豆等內餡。

貼文曝光，引起許多網友討論，「沒吃過棺材板，但是聽描述感覺玉米濃湯是夜市牛排會附的那種」、「當年聽到棺材板這名字覺得超有特色，然後看到實物大失所望。而且也不好吃」、「時代背景不同，當初研發出來可是很西式很時尚的，現在當然就普普了」、「第一次吃覺得過譽+1，小時候看書上寫的多厲害，到台南念書時興沖沖去吃，可能期望太高了吧」。