門外漢成為百大青農 蔡維峻8年努力種出冠軍百香果

〔記者佟振國／南投報導〕南投縣埔里鎮34歲青農蔡維峻大學就讀外文系，畢業出國打工、遊學後，8年前決定返鄉務農，從農業門外漢不斷摸索學習，以精準施肥、用藥與病蟲害防治的田間管理，栽種高品質百香果，繼去年一舉奪下評鑑冠軍，今年更上層樓榮獲百大青農肯定。

第7屆百大青農日前揭曉，埔里鎮大坪頂栽種百香果的蔡維峻獲獎，79年次的他大學就讀靜宜大學外文系，畢業後服完兵役先赴澳洲、德國工作、遊學，直到8年前才決定回故鄉接下祖父留下約1.6公頃的土地當青農。

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蔡維峻從小跟父母在桃園長大，父親也從事汽車相關行業，因此對務農完全是門外漢，考量大坪頂是全國百香果最大產區，相關資材、技術相對容易取得、學習，對新手而言是容錯率較高的作物，因此決定栽種種百香果，沒想到近幾年卻面臨嚴重氣候變遷與人力不足的考驗。

蔡維峻1個人要管理1.6公頃的果園，投入自動化設備，憑自學與請益，以簡易資材將網室利用的滴灌系統移至露天果園，原本人工澆灌需要一整天的時間，現在30分鐘可以解決，自動滴灌系統也能精準控制肥料、農藥用量，精準度能以公克來計算，不再是憑經驗來施肥、用藥，同時用心防治病蟲害，就算降低收成量也在所不惜。

蔡維峻去年參加埔里農會舉辦的百香果評鑑，一舉獲得冠軍，除了種出高品質百香果，也重視農藥殘留問題，每次收成的產品都要送驗確認沒有農藥殘留，8年摸索努力種出優質、安全的百香果，也讓他獲得百大青農的肯定。