金門自由行5遊客疑食物中毒 衛生局調查中

〔記者吳正庭／金門報導〕金門縣衛生局今天指出，自由行遊客24人到金門旅遊，其中5人在7月1日因前1晚陸續出現嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀前往醫院掛急診，衛生局據報後展開相關調查，並前往該團用餐餐廳採檢環境檢體6件、食餘檢體1件。5名患者就醫後不久即離院，相關檢體已送往化驗，結果預計1至2週出爐。

衛生局7月1日上午接近10點接獲衛福部金門醫院通報，有24名到金門3天2夜自由行旅客，6月30日晚間於某餐廳用餐後，晚上8點起陸續有人出現嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀，於7月1日上午前往金門醫院急診後，約於上午10點30分左右辦理離院，下午返台。

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衛生局表示，經前往該團曾用餐的2家餐廳進行調查，醫院方面也同步採檢患者的人體檢體5件，後續將持續追蹤檢驗結果。另外，針對餐廳稽查部分，現場有違反食品良好衛生規範準則缺失，包含冷藏庫及冷凍庫缺溫度紀錄表、廚房垃圾桶未加蓋、食材未墊高直接置於地面、調膳場所病媒防制設施破損、未有食品作業人員體檢報告等，都開立限期改善通知書。

衛生局局長蔡建鑫說，食品中毒定義是「2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為1件食品中毒案件。若為肉毒桿菌毒素引起或急性食品中毒（如化學物質或天然毒素中毒等），倘患者僅1人，亦為1件食品中毒案件」。衛生局對疑似發生中毒事件的餐廳進行廚房稽查及採檢，也對不舒服人員的攝食內容及症狀進行調查，以釐清此次事件原因。

衛生局表示，此次抽檢餐廳刀具、砧板，共6件環境檢體、1件食餘檢體及患者5人、廚工6人的人體檢體，全部寄送台灣認證的實驗室化驗，檢驗結果需1至2週。

針對餐廳開出限期改善通知書，若業者逾期未改善者，將處新台幣6萬元以上2億元以下罰款，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠的全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。