大埤「寺上好米」屢獲認證 農會5/25推廣米食

〔記者李文德／雲林報導〕雲林縣大埤鄉種植水稻面積1年近5000公頃，是全國最大稻米生產地。近年來大埤鄉農會轉型推出「寺上好米」，今年初獲「食品界米其林」國際風味暨評鑑所（簡稱ITQI）二星獎殊榮。為打出大埤米鄉之名，農會本週六舉辦米食饗宴，除有米食試吃，屢屢獲證的「寺上好米」也將展售。大埤鄉農會歡迎民眾共鄉盛舉。

農會總幹事吳昌遠表示，因稻穀乾燥中心附近有間將爺廟，為祈求庇佑鄉民，加上「世上好米」的諧音，2019年便以自創「寺上好米」推廣。今年初在國際摘星成功獲ITQI風味絕佳獎二星獎章，讓好米在世界飄香。

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農會推廣部主任孫瑞和表示，「寺上好米」品種屬於台南11號，不過農會卻將稻米放進低溫儲存桶，不到1禮拜時間就送進碾米廠，隨後真空包裝送到消費者手上，保存每一粒米口感及風味，更有生產履歷，讓民眾們安心。

大埤鄉農會為將當地特有品牌推廣，更表揚農民。25日將米食饗宴暨農民節表揚活動，雲林縣長張麗善、雲林縣農會總幹事陳志揚、大埤鄉長林森寳等人擔任代言人。

吳昌遠說，大埤鄉農會本週六將在酸菜文化館舉辦米食饗宴暨農民節表揚活動，除表揚農民，更有米食試吃、酸菜DIY等體驗，其中更有農特產品銷售攤位，歡迎大家支持屢獲認證的「寺上好米」。