另類「母親」！ 台南新市百年白蓮霧樹開花繁衍下一代

〔記者劉婉君／台南報導〕白蓮霧是台南市新市區的特色產業，2002年時有將近90棵白蓮霧老樹，但隨著南科帶動地方發展，目前僅存38棵，張氏農場場長張振忠於2009年搶救的「57號」百年白蓮霧樹，近年來透過高壓繁殖方式，積極繁衍下一代，希望讓更多人認識新市的白蓮霧產業。

張氏農場裡的57號百年白蓮霧樹，目前已經可以看到許多花苞，張振忠與張育銘父子表示，近年來除了培育苗木，讓有興趣栽種的民眾可以購買種植，也分送給4個學校或單位，期能透過57號這個「母親」，讓新市白蓮霧產業可以再度成長、茁壯。

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張振忠說，農場裡的作物不用農藥，白蓮霧採認養方式，供民眾套袋及採收。57號的下一代除了以樹苗方式銷售給一般民眾，自2018年起，也陸續分送給遠東科大、鶯料理、新市國中、大社國小等4處，並要求4個學校或單位必須同樣採取無農藥栽種，並將果實以認養方式分享給其他民眾，協助推廣新市白蓮霧產業。

目前農場裡也栽種越南品種及屏東的白蓮霧，張振忠說，後續也會繼續收集其他地區的白蓮霧，希望成為民眾認識各地白蓮霧的教育基地。