南市佳里國中勇奪全國學校午餐大賽亞軍 優質午餐超商吃得到
2024/04/29 19:57
南市佳里國中蔡佩芳廚師(右)、謝依玲營養師(左)參加台灣學校午餐大賽榮獲競賽組第二名。(圖由南市教育局提供)
〔記者蔡文居/台南報導〕2024年第7屆台灣學校午餐大賽於28日落幕,邀請全國學校午餐從業人員以「蔬食」為主題一決勝負,南市佳里國中營養師謝依玲與蔡佩芳廚師首次組隊參加,以黑馬之姿,自全國眾多好手中脫穎而出,榮獲競賽組第二名及全家便利商店商品化獎。
該競賽由大享食育協會主辦。台南市長黃偉哲今天肯定佳里國中團隊的優異表現,也鼓勵全市各校午餐團隊持續精益求精,讓孩子吃得營養、健康、又美味。
他表示,佳里國中謝依玲營養師與蔡佩芳廚師此次以「食在地、享當季」的精神融入競賽主題,獲獎作品「佳里好蒡蝦仁飯、塔香鮮菇國姓魚、麻豆柚金瓜鮮蔬、新化地瓜地瓜Ya、將軍赤珊瑚濃湯、臺南鹽地柑仔蜜」,讓學生可以藉由「吃」認識台南特產;此外,該套餐因榮獲超商商品化獎,未來可在超商販售,讓台南美味學校午餐與優質在地食材全國都看得見。
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