紅辣椒粉驗出「工業用蘇丹紅」 宜蘭26家全聯下架280罐

〔記者蔡昀容／宜蘭報導〕雲林縣濟生股份有限公司斗六廠製售的紅辣椒粉，驗出含有工業用的蘇丹色素3號（俗稱蘇丹紅），流入全聯福利中心通路，宜蘭縣衛生局接獲通知，今（8日）查察縣內26家全聯門市，業者已下架280罐辣椒粉，並開放民眾退貨。

宜蘭縣衛生局昨晚接獲雲林縣衛生局通知，濟生斗六廠出產的「家用四合一調味料組合－細粉紅辣椒」，驗出18ppb蘇丹紅，已違反食品安全衛生管理法；該批貨品的有效日期為2025年12月12日，銷售通路為全聯。

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宜縣衛生局表示，縣內26家全聯門市，已接獲總公司通知，下架相同品項產品共280罐，衛生局今也派員到各門市查察，架上已無該項貨品展售，全聯亦開放民眾退貨。

縣衛生局提醒，蘇丹紅是工業用染料，經環保署公告為毒性化學物質，具潛在致癌性，非我國准用的著色劑，不得使用於食品，呼籲食品業者落實原料與製程管理，切勿心存僥倖，以免觸法，各界如有食品安全衛生問題，可撥打宜蘭縣衛生局食品藥物管理科專線03-9332779洽詢。