「菜王」高麗菜又敗市了 批發價1公斤剩6元
2024/01/11 10:17
西螺果菜市場12月至今每天高麗菜到貨量230至250公噸,市場到處一簍簍或裝箱的高麗菜,量多價跌,批發價每公斤約6元。(記者黃淑莉攝)
〔記者黃淑莉/雲林報導〕中南部天氣穩定,蔬菜生長順暢,各類蔬菜到貨量增,市場批發價跌多漲少,尤其「菜王」高麗菜西螺果菜市場每天到貨量約230至250公噸,供過於求,市場批發價平均每公斤約6元;業者說,菜土菜金,去年9月量少1箱(30公斤)曾賣到3、4000元,現在1箱剩不到200元。
走進西螺果菜市場交易熱絡,各項蔬菜到貨量多,尤其高麗菜貨車、地上隨處可見成堆;西螺果菜市場董事長蔡德福指出,去年8月底颱風後,高麗菜量少,市場交易量每天不到10公噸,價格飆漲,最高時市場批發價每箱超過3000元,許多農民搶種。
蔡德福表示,高麗菜生長期約60至90天,去年11、12月中南部天氣溫和,高麗菜生長快速,造成收成期集中量多,高麗菜交易量10月底100噸左右,12月中旬後時爆增至200多噸,12月底已達240噸左右,當時價跌即一路下滑,每公斤剩7、8元,今年1月後每天交易量約有250噸左右,截至昨天已連續多天均價都在6元,若天氣沒有大太變化,這樣的價格應會維持一段時間。
蔡德福說,高麗菜用途廣,可以炒、滷、燙,也可以做水餃、包子等餡料,保存時間長,還有營養價值高,現在高麗菜清甜、便宜,正是吃高麗菜的好時節。
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