杉林溪「彩色高麗菜」越冷越繽紛!園區:別採食自討「苦」吃
南投縣竹山鎮杉林溪森林生態園區內的「彩色高麗菜」,在冷氣團吹拂下,呈現色彩繽紛景緻,美不勝收。(記者謝介裕攝)
〔記者謝介裕/南投報導〕隨著冷氣團一波波來襲,南投縣竹山鎮杉林溪森林生態渡假園區裡頭的「彩色高麗菜」,也越來越繽紛多彩,與枝葉完全掉落,呈現枯木模樣的銀杏、水杉等變葉植物,形成強烈對比,惟杉林溪園區強調,「彩色高麗菜」與一般高麗菜雖是近親,但口感不佳,甚至還有些苦澀,也是極少數能耐寒的觀賞植物,提醒民眾遵守遠觀不可褻玩原則,切勿隨意採食,以免自討「苦」吃!
在冬季嚴寒萬物凋萎之際,杉林溪園區內的「彩色高麗菜」,有紫紅、桃紅、白、黃、紅等各種顏色,前來遊玩的民眾莫不露出驚喜之情,有的還會向園區管理人員打趣說,難不成是園區位於偏遠山區,食物採購不易,所以才種高麗菜作為食材?
杉林溪森林生態渡假園區自然教育中心館長江華章導覽解說表示,其實,「彩色高麗菜」是其別名,因其型態與牡丹花相似,外界慣以「葉牡丹」稱之,但它不是牡丹花品種,從植物分類學而言,屬於十字花科的植物,原產於南歐,後來才引進台灣的觀賞用園藝品種,幼苗時外形幾乎與高麗菜相同,但成長過程中因不會結成球狀,葉片還會隨溫度變化呈現五顏六色,且天氣越冷葉片色彩便越多樣化,所以才會有「彩色高麗菜」之稱。
儘管「彩色高麗菜」的葉片,與市面上看到的高麗菜一樣可以食用,但因口感不佳,在餐桌上多半被當作盤飾,園區內目前種植達2萬株之多,豔麗的色彩及碩大多樣的花形,為寒冬中的園區裝點出更活潑、更有生氣的景緻,花期可至二月底,值得民眾觀賞。
南投縣竹山鎮杉林溪森林生態園區內的「彩色高麗菜」,在寒冬中枯木襯托下,更顯得繽紛美麗。(記者謝介裕攝)
南投縣竹山鎮杉林溪森林生態園區內的「彩色高麗菜」,在冷氣團吹拂下,呈現五顏六色,吸引遊客前來觀看。(記者謝介裕攝)
冷氣團一波接一波南下,南投縣竹山鎮杉林溪森林生態園區內的銀杏(右)及水杉(左)枝葉掉落,呈現寒冬枯木景象。(記者謝介裕攝)
南投縣竹山鎮杉林溪森林生態園區內的銀杏(右)及水杉(左)在深秋時,呈現一片金黃美景。(資料照,記者謝介裕攝)
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