苗市嘉志閣客家粄仔節 濃濃客家味

〔記者張勳騰／苗栗報導〕苗栗市嘉盛社區發展協會，今（5日）天在五文昌廟前廣場舉辦「嘉志閣第15屆客家粄仔節」，社區媽媽展售新丁粄、艾草菜包、紅粄等，還有打糍粑體驗、五行湯圓等免費品嘗，吸引大批鄉親過庄食粄「鬥鬧熱」，現場濃濃客家味。

苗栗市嘉盛社區發展協會總幹事張永昌指出，嘉志閣社區舉辦粄仔節已邁入第15年，透過粄仔節的活動過程，已完成社區內部整合，凝聚社區向心力，也透過網購行銷各種米食，各種米食與客家節慶之間的由來與關連，也成為社區居民人人可以朗朗上口的解說內容，讓大家感受傳統節慶與客家米食文化的魅力。

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今天會場展示新丁粄、發粄、紅粄、桃仔粄、錢仔粄等各式粄仔，其中社區媽媽發揮創意添加薑黃、竹炭粉、紫心地瓜、抹茶粉、紅麴等養生素材研發融入各式五彩繽紛粄食，呈現粄仔豐富多元風貌，不僅好看、好吃，更具有健康概念。

主辦單位請社區媽媽煮客家鹹粄圓供民眾品嘗，廟前湧現長長的排隊人龍，熱騰騰、Q彈鹹粄圓好滋味，也讓民眾吃了大呼過癮。