「嘉義水上仙草柔軟節」紫色花海浪漫 估再一週滿開

〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣水上鄉「紅骨仙草」是當地特色作物，仙草花盛開時有如「紫色山城」，水上鄉公所今天舉辦「2023嘉義水上仙草柔軟節」，有市集活動，並將場地布置得浪漫溫馨，吸引許多民眾到訪與仙草花拍照，目前花況大約開7到8成，預計再一週就會滿開。

水上鄉長林緗亭說，「名之為柔軟，是因在水之上」，仙草柔軟節以「柔軟的仙草」為主軸，有浪漫的紫色仙草花海，還有以仙草為主題的創意市集販售、食農手作、文化導覽及各種形式的體驗，讓民眾能夠以多元柔軟的樣貌認識仙草。

請繼續往下閱讀...

林緗亭說，水上鄉紅骨仙草因地理位置、氣候優勢，香氣濃郁，品質優秀，仙草年產量位居全台第二，期待能透過本次活動推廣給更多人。

水上仙草節以四大主題「柔軟之海」、「柔軟之市」、「柔軟之育」及「柔軟之姿」來呈現嘉義縣水上鄉的多元柔軟，由嘉義團隊「余安花室」以精緻的花藝呈現仙草的藝術視覺面，搭配舒適的表演內容，市集各品牌攤商將創意運用於仙草中，如仙草高粱香腸、仙草披薩、仙草咖啡、仙草蕈菇濃湯、仙草提袋、仙草髮辮，並有由三界埔永續發展協會製作的仙草套餐及文化導覽。

嘉義縣長翁章梁今天中午到訪活動現場時說，仙草是台灣國民甜品，幾乎所有民眾從小都吃仙草冰長大，仙草柔軟節邀請外地民眾踏入產區，購買最在地的產品，品嘗美味的仙草美食，還能漫步在仙草花海，享受田園之樂。