雲林衛生局抽驗中秋食品 2件不合格

〔記者林旻臻／雲林報導〕雲林縣衛生局針對中秋節應景食品製造業、餐飲業稽查，其中查獲一件鳳梨酥產品檢出防腐劑「己二烯酸」，檢出量未超過法規標準，但產品外包裝未標示該添加物名稱；另一件法國AOP奶油綠豆沙完整包裝食品，外包裝未標示淨重，立即責令販賣業者下架停止販售，移請所轄新北市衛生局後，依法裁處3萬元。

雲林縣衛生局說明，本次稽查針對月餅類、豆沙類、應景伴手禮或燒烤類等食品製造業，燒肉店、烤肉店、火烤兩吃店等餐飲業，和大賣場、生鮮超市、攤商、烘焙業及傳統市場等販售業加強稽查，總計抽驗82件產品，包含各式月餅、餡料及烤肉常用食材、烤肉調味醬等品項，檢驗項目包含防腐劑、著色劑、蘇丹色素、動物用藥、農藥殘留、動物用藥、甜味劑等。

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衛生局長曾春美提醒，為確保食安與健康，消費者選購應景商品及烤肉時，應選用新鮮當令食材，仔細看產品標示與有效日期；注意外觀是否完好且標示清楚之食品容器具，並依材質特性正確使用；若食物烤焦切勿食用；謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」之預防食品中毒五要原則，並以三低一高「低糖、低鹽、低油、高纖」作為選擇要點，均衡攝取勿過量，享受美食也兼顧飲食衛生安全。