新北市農會文旦柚評鑑競賽 八里褚國輝勇奪柚王
八里區褚國輝(中)種植文旦柚超過50年,今年拿下評鑑特等獎。(農業局提供)
〔記者賴筱桐/新北報導〕新北市農會舉辦文旦柚果品評鑑競賽,由八里區褚國輝獲得冠軍,李春益拿下「甜柚王」,甜度高達13.9度,今天由農業局長李玟頒獎。褚國輝從事文旦栽種超過50年,果園位處優越的地理位置,多年栽種經驗加上精心照料,首次參賽就脫穎而出,奪得特等獎新北柚王殊榮。
今年競賽吸引10個區共32位柚農參賽,依形狀大小、肉質風味、外觀色澤、糖度、種子數共5個項目評定。評審農業部桃園改良場研究員施伯明表示,今年新北市文旦柚生長狀況良好,陽光充足、溫度適合,口感香甜且果肉Q彈,冠軍柚的果皮油胞細緻,果實形成紡錘狀,柚香濃郁。
褚國輝說,從小開始學習種植文旦柚,從事文旦栽種已經超過50年,去年第1次參加八里區評鑑,今年首次參加市評鑑即獲得特等獎,相當開心,感謝消費者長久以來的支持與愛護,希望未來不斷精進技術,讓民眾吃到優質的新北文旦柚。
農業局表示,褚國輝果園種植面積4分地,產量約1萬5000斤,果園位於八里區荖阡坑,陽光充足,為了調節土壤的酸鹼值,褚國輝著重土壤的養分管理,提高果實品質,讓果肉更香甜。為了種出外表完整、顏色漂亮的果品,他也會定期巡視果園,以人工逐一套袋。
八里區農會理事長蔡秋煌表示,新北文旦柚是中秋節送禮首選,歡迎民眾明天(17日)至八里環境教育中心前的展售會選購,現場除了有好吃的文旦柚,還可購買柚香爆米花及柚子加工品,另有釣文旦、疊文旦的趣味遊戲以及小朋友喜歡的遊樂設施,現場報名玩遊戲,可獲得文旦柚1顆,各組冠軍可獲得5斤文旦柚禮盒。
農業局建議,文旦柚買回家後在陰涼通風處放置5到7天「辭水」,果肉質地會變得柔軟細緻,風味更佳。即日起新北市政府1樓大廳舉辦文旦柚食農教育展,展期到9月20日。民眾可上八里區農會電商平台「小農電舖直銷站」購買文旦柚,享三重優惠。
八里區柚農李春益(左二)拿下甜柚王,甜度高達13.9度。(農業局提供)
八里文旦柚展售活動,有好玩的釣文旦柚遊戲。(農業局提供)
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