台北夜市打牙祭開跑！招募200位平民美食評鑑家 尋找夜市神級美食

〔記者楊心慧／台北報導〕台北夜市打牙祭自2010年開辦至今已進入第14年，今年以「平民美食評鑑家・尋找夜市神美食」為主題，即日起至7月30日將招募200位民眾，成為夜市美食評鑑家，尋找台北十大夜市的神級美食；台北市產發局長陳俊安表示，盼活動為夜市攤販帶來更多商機，並推廣台灣特有的夜市與飲食文化。

台北十大夜市包括士林夜市、南機場夜市、梧州街夜市、公館夜市、延三夜市、華西街夜市、寧夏夜市、艋舺夜市、臨江街夜市、廣州街夜市等。

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台北夜市打牙祭首波活動於今起以直播節目辦理，邀請社會創新創業顧問陳珮甄與文化美食家「國民媽媽」陳宜芳、「米其林推薦餐廳大廚」廖永勛及「風格私廚主廚」林佳蓉，分享夜市與每人日常生活中密不可分的關係、美食家私藏夜市美食及如何品嘗評鑑料理。

今年台北市場處首度以號召200位「平民美食評鑑家」，希望吸引隱藏在民間的美食達人，共同推廣夜市隱藏版美食，可在臉書粉絲團「台北好市發聲」填線上報名表，並年滿18歲（未滿18歲需填寫法定代理人同意書），主辦單位將以資料填寫完整性、是否可全程參與各階段任務，以及網路社群經營經驗評估。

市場處說明，200名美食評鑑家將分成十隊，分配到台北市十大夜市試吃，每隊分配一夜市，試吃後每人選一道美食參加票選，入選者可免費參與美食攝影課及評鑑課各一堂，並將於課程結束後分派到十大夜市，尋找出隱藏版夜市美食，再經由網路票選及美食專家評分，決選出今年度十大夜市神美食。

市場處表示，加入平民美食評鑑家行列，將獲得內含本年度打牙祭活動T-Shirt及環保餐具組專屬福袋，還可獲300元夜市試吃金，更有機會獲得本屆十大神美食5000元獎金。