國產蒜頭產量略減 農糧署估產銷穩定

〔記者楊媛婷／台北報導〕國產蒜頭已逐步收成上市，農糧署表示，受蒜頭栽種面積減少影響，今年國產蒜頭產量為4萬9651噸，較去年5萬1980噸減產4%，也表示受到國際運費仍在高點影響，國際蒜價較常年上漲6成，且阿根廷蒜頭進口期結束，評估今年台灣蒜頭產銷穩定。

國產蒜頭將於3月下旬陸續進入盛產期，去年度到今年大蒜栽種面積為5199公頃，較去年6018公頃減少819公頃，蒜頭產量也較去年同期減少4%，另阿根廷大蒜產期已結束，需到7月才會從埃及進口蒜頭外，另外今年1-3月約進口6600公噸蒜頭，加上國產蒜頭的4.9萬噸，仍不及市場需求，也無超量進口等情況，農糧署也指出，今年進口蒜頭成本高，國際蒜價到岸價每公噸1600-1900美元，較常年每公噸1千到1500美元上漲6成，評估今年國產蒜頭產銷穩定。

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農糧署表示，已輔導產地農民團體、農民及大蒜加工業者等成立「雲林縣大蒜產業策略聯盟」，目前乾燥中心加上聯盟成員合計有100部烘乾機，可同時處理1500公噸濕蒜，經乾燥後乾蒜可長期常溫貯存至10月，另該聯盟可服務農民將濕蒜烘乾後分批出售，並由聯盟購貯、直銷及行銷，以調整供需穩定蒜價。

農糧署也呼籲農民，因大蒜具耐貯存特性，在盛產期間勿將採收後濕蒜急於出售，應乾燥後進行短、中期貯藏，再配合市場需求分批出售，以確保合理利潤。