南投邁入超高齡社會 營養教育讓長輩樂齡生活

〔記者張協昇／南投報導〕南投縣65歲以上老年人口，占總人口數20.10%，邁入世界衛生組織定義的「超高齡社會」，南投縣衛生局為預防及延緩長輩老化失能，成立南投縣社區營養推廣中心，輔導社區發展協會、文化健康站、巷弄長照站、綠色照顧站辦理團體營養教育，同時輔導社區餐飲業者，辦理社區營養照顧相關人員培訓課程、長者營養評估、長者營養諮詢等，盼讓長輩都能樂齡生活、在地安老 ，希望長輩們能多加參與。

南投縣營養師公會理事長廖美俞表示，人的一生，從懷孕期、嬰兒期、兒童期、青春期、壯年期及老年期，在不同的階段，有個別不一樣熱量及營養素的需要，由嬰幼兒營養與膳食設計、兒童時期生長發育、青春期體重控制、壯年期職場健康促進、社區日間照顧銀髮族飲食營養等，都需要營養師的角色，尤其對銀髮族益形重要。

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南投縣衛生局局長陳南松指出，人口老化現象，飲食型態的改變，營養師不僅在疾病治療上佔有重要地位，更是疾病預防、延緩老化失能、健康促進及營養教育不可或缺的角色，因此衛生局2018年起成立南投縣社區營養推廣中心，積極推廣長輩營養教育，迄今已服務全縣156個社區關懷據點，團體營養教育及餐飲輔導涵蓋率100%，參加人數共7132位。

陳南松說，社區營養師會以豐富及活潑的課程方式推廣營養教育，例如透過實作料理課程，讓長輩更有興趣，由於營養是健康重要基石，籲請長輩們能多加參與。