曾入選台灣百大伴手禮 宜縣百年老店鳳鳴蘇澳羊羹黯然熄燈

〔記者江志雄／宜蘭報導〕曾入選台灣百大伴手禮的宜蘭縣鳳鳴蘇澳羊羹，傳承120多年後，第3代掌門人翁瑞毅年事已高，子女及店內師傅無接手意願，百年老店最近黯然熄燈，讓各界感到惋惜。

日治時期成立的鳳鳴蘇澳羊羹店家，位在蘇澳鎮鬧區的中山路上，是早年頗具人氣的地方名產，北迴鐵路尚未通車前，有些前往花蓮的旅客，先坐火車到蘇澳過夜，購買鳳鳴蘇澳羊羹當伴手禮，隔天再搭金馬號客運沿著蘇花公路南下，至今仍為眾人津津樂道。

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第3代掌門人翁瑞毅50年前接下捧子，成為製作羊羹的師傅，他指蘇澳羊羔使用冷泉製作，吃起來較Q，跟其他地方的羊羹相較，口感更勝一籌，早期到蘇澳一遊的旅客幾乎人手一盒，風光一時。

翁瑞毅說，甜食在日本相當風行，在台灣卻是小眾食品，近幾年來，因為甜食種類多元化，加上健康概念大行其道，很多人不碰含糖食物，羊羹銷售大受影響，以鳳鳴蘇澳羊羹為例，今昔相較銷量砍半，他年近80歲，健康狀況不佳，子女各有穩定工作，店內師傅無意承接，忍痛公告停業，宣布鳳鳴蘇澳羊羹走入歷史。

鳳鳴蘇澳羊羹吹熄燈號，在網路上引起熱議，網友回應，「蘇澳（伴手禮）代表沒了」、「陪著我們一家五代人成長，可惜走入歷史」。