雞蛋日供應量11.6萬箱 農委會：全台產銷調節仍順暢

〔記者楊媛婷／台北報導〕受到這幾波寒泠影響，國內雞蛋日產量到11.6萬箱（1箱2百顆），較農曆春節前的12.2萬減少，不過較去年同期10.6萬箱供應量增加，至於雞蛋價格仍維持產地價格每台斤40.5元，農委會畜牧處今（6）表示，除氣候與疫情因素外，往年因春節需求量減少，蛋雞場多用此時讓母雞換羽或更新雞群，目前全台雞蛋產銷調節順暢，但仍會持續監控。

我國雞蛋價格都由產官學界所組成的「中華民國養雞協會蛋價事業產銷督導委員會」機制決定，目前蛋價仍維持春節前價格，至於有媒體報導指蛋價原本要漲3元又臨時取消一事，畜牧處表示，雞蛋價格波動是由產銷雙方依市場機制決定，網路媒體報導蛋價調漲一節，只是雞農自身產業群組內訊息，也就是產銷利害關係人彼此交換意見。

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畜牧處表示，2月3日邀集產銷雙方召開「雞蛋產銷預供調配會議」，了解目前雞蛋的情況，而受到近期氣候低溫及日夜溫差大，影響雞蛋產蛋與育成率，目前日產量11.6萬箱，相較農曆春節前12.2萬箱減少，但較去（111）年同期10.6萬箱供應為多，畜牧處處長張經緯進一步指出，春節後消費減少，通常是蛋雞場循往年生產週期調整雞群產能，進行換羽休產或更新雞群的時候，該會將持續嚴密監控雞蛋產銷供需狀況，而目前雞蛋產銷調節仍順暢。

另為讓國內蛋雞雞場目前超過8成仍為傳統養雞場，為盡可能讓國內蛋雞場盡量不受天氣影響，農委會推出蛋雞產業升級計畫，編列40億元預算，張經緯表示，其中蛋雞場升級為密閉水簾式養雞場，其中編列硬體改善的部分11.5億元，預計產業申請最高可補助5成，相關輔導細節預計4月公布。

另歐美日歐目前禽流感嚴重，由於我國蛋雞種原都從加拿大、美國、法國進口，為確保我國蛋雞生產排程順暢，張經緯表示，從去年起已加大蛋雞種源進口量，從原本年進口量24萬隻增加到28萬隻，今年則會增加到30萬隻。