完整記錄南投傳統手工製茶文化 《茗茶秋毫》新書發表

〔記者張協昇／南投報導〕 南投縣是產茶大縣，孕育許多製茶達人及保留傳統手工製茶文化，南投縣文化局近日即出版《茗茶秋毫：南投縣傳統手工製茶文化》一書，除整理收錄鹿谷鄉及名間鄉致力於茶葉領域貢獻的人物口述歷史，並將獲得文化部認定的無形文化資產保存者蘇文昭及陳茂淳兩位師傅的製茶工序、流程及特徵，藉由訪談方式完整保存並傳承。

南投縣政府2019年登錄「傳統手工製茶－鹿谷烏龍茶、名間埔中茶」為縣內的無形文化資產，並認定鹿谷鄉的蘇文昭師傅、名間鄉的陳茂淳師傅為技術保存者；2020年申請文化部文化資產局補助並委託南臺科技大學辦理「南投縣傳統手工製茶（凍頂烏龍茶、名間埔中茶）口述歷史調查研究計畫」，研究計畫資料豐碩，並出版《茗茶秋毫》一書，將縣內珍貴的製茶無形文化資產以實體書籍方式記錄流傳。

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南投縣政府文化局長林榮森表示，南投是國內產茶大鎮，茶葉品質也名聞國際，其中，鹿谷凍頂茶及名間埔中茶都有著長久的輝煌歷史，透過調查研究，記錄下無形文化資產保存者的口述資料，如今出版《茗茶秋毫》一書後也將分送縣內所有的圖書館及各高中職以上學校典藏，讓珍貴的無形文化資產繼續保存流傳下去，並將手工製茶文化轉化為適合大眾閱讀的科普書籍。