南方澳海味進軍竹科護國神山 鯖魚蓋飯、白帶魚卷讓人驚艷

〔記者江志雄／宜蘭報導〕南方澳海鮮魚貨進軍竹科，外形像玫瑰花的白帶魚卷、充滿「海味」的鯖魚蓋飯，均受科技新貴喜愛，另外，被中國暫停輸入的中南部石斑魚，蘇澳區漁會也發揮同舟共精神幫忙推銷。

5日起一連4天，蘇澳區漁會員工前往被譽為「護國神山」的半導體龍頭大廠，行銷南方澳白帶魚卷及切片、鯖魚片、中南部石斑魚、蘇漁家政班料理的鯖魚蓋飯、白帶魚卷飯、小卷米粉，並導入食魚教育，讓年輕的科技新貴認識南方澳漁村文化。

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家政班人力有限，一天只能產出400多份的鯖魚蓋飯、白帶魚卷飯、小卷米粉，現場開賣後很快就銷售一空；蘇漁總幹事陳春生說，消費者的肯定對南方澳漁業界是種激勵。

熱銷的白帶魚卷是蘇漁新產品，工作人員取出魚肉後運用巧手做成同心圓造型，像玫瑰花形狀，宛如精緻藝術品；鯖魚蓋飯以南方澳最大宗魚貨鯖魚當主菜，屬於南方澳在地美食。