了解從產地到餐桌 嘉縣偏鄉小校食農教育教孩子種菜和料理

〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣六腳鄉更寮國小是偏鄉小校，村莊裡四處是農田，學校以食農教育為核心，設計學童跨域學習課學程，由台灣城鄉協力協會經費贊助「我的教室在鄉村」計畫，結合在地青農指導師生經營開心農場，到社區網室栽培作為食農教育學習場域，學生見證精緻農業發展，並以創意料理課程教導學生料理，體驗從產地到餐桌的歷程，今天發表成果，孩子們享用非常餐點，非常開心。

更寮國小校長吳沛珊說，學校透過課程涵養學童「在地認同力」、「環境永續力」、「文創美藝力」、「探究文化力」、「跨域學習力」，獲得111年度嘉義縣特色課程與教學認證特色學校，並透過跨域美感學習課程，帶學生彩繪具有在地產業特色的社區圍牆，在社區留下歷史的時光足跡。

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今天更寮國小師生發表成果，邀請在各村長、家長會長、教育處官員、鄰近大同國小師生參加，更寮學生以食農教育融入懸絲木偶表演，讀者劇場，安排跨校際校園生態體驗闖關活動，認識校園植物，體驗開心農場，並享用美味餐點。