彰縣首批5000尾養殖烏上岸 300饕客瘋搶「烏金」

〔記者湯世名／彰化報導〕立冬前夕，彰化縣伸港鄉曾家村漁民曾能允清晨捕撈5000尾養殖烏上岸，現場現殺現賣，平均每尾烏魚重達5台斤，烏魚殼、烏魚子肥美又超值，今年由於飼料價格漲，烏魚殼漲到每台斤70元，烏魚子每台斤更大漲近5成來到1300元，儘管價格上揚，仍湧入300多名老饕拿麻布袋搶購，有人一次就買18尾，縣議員賴清美則是為親友代購35尾，現場熱鬧萬分。

曾能允今天清晨5點多就開始捕撈養殖烏，上岸後開始開魚取卵，7點開賣時現場早有大批老饕摩拳擦掌準備搶買。不少人拿著麻布袋排隊等候，全是慕名而來搶買今年首批「烏金」。池邊上演殺烏秀，從殺魚取出濕烏魚卵、烏魚腱，專業俐落，現場秤重付錢。現場最高峰時一度多達300多人，熱鬧萬分。

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去年養殖烏剛取出的濕烏魚卵，池邊交易價為每台斤900元，「烏魚殼」產地價每台斤65元，今年則由於飼料價格漲價，烏魚卵每台斤漲到1300元，烏魚殼則是每台斤漲到70元，但饕客們下單仍毫不手軟，1名民眾一次就花了4000多元購買18尾，縣議員賴清美則是有不少親朋好友商請她代購，算一算共代購35尾，她笑說今年適逢選舉年，不能買魚送人，會有賄選嫌疑，因此今年她自己只買10尾，放在家裡自己與親人享用。

有民眾說，每年這個時節看到漁民出動貨車，就知道新鮮的養殖烏魚即將收成，「消息靈通」的人都會在一早即聚集在曾家村買現殺烏魚；1名老饕則說，天候逐漸轉涼，尤其下禮拜就是立冬，這裡的養殖烏肉質鮮美，烏魚子品質高檔，絲毫不輸給野生烏魚，他今天一早就來買，以免向隅。