嘉市逾20間人氣咖啡店秘研「嘉義特調」 11月期間限定上市

「小城咖啡實驗計畫」號召20家嘉義市人氣咖啡店，研發「嘉義特調」、「嘉義特製」餐飲，成果將於11月2日發表、上市。（平凡製作提供）

〔記者王善嬿／嘉義報導〕嘉義市政府委由「平凡製作」團隊執行地方創生計畫，辦理「小城咖啡實驗計畫」，號召20家人氣咖啡店，以嘉義市產地、風土、意象發想，花約1個月時間研發「嘉義特調」咖啡及「嘉義特製」餐點，11月2日舉行成果發表會，該日起到11月30日，在參加計畫的咖啡店期間限定販售，邀咖啡迷探索嘉義的獨特風味。

市府智慧科技處表示，此計畫由北歐盃咖啡烘焙賽冠軍陳志煌領軍的 Fika Fika Cafe、以及嘉市國王蝴蝶秘密基地、木更Mugeneration兩家咖啡店共同主持，以導師角色協助參與咖啡店研發以嘉義為主題的飲品及餐點。

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陳志煌說，當人們被嘉義特調、嘉義特製所吸引，自然會形成來訪嘉義市的人潮，期待藉此讓嘉市發光發亮，成就良善的循環。

響應店家包括Morikoohii 森 咖啡、美好咖啡店、玖零甜食所、兩顆蛋、T.M.D、睦鄰咖啡morning cafe、Coffee Soulution 珈琲解方、卓武咖啡Zhuo-Wu CAF'E、睦嶋咖啡、Evie's Café 伊米咖啡、融合度咖啡、花磚咖啡、小口品s、青橙坡上・AOMIKAN COFFEE STAND、奇喚咖啡、玖 CAFÉ、星耀辰咖啡車計劃、Dalah Coffee Van Project、Mimico Café 秘密客咖啡館、Forward Roasters / 往前咖啡製作所、咖啡一派 The Coffee Folks。

市府智科處表示，「小城咖啡實驗計畫」成果發表會將在11月2日於木更Mugeneration舉辦，一次公布逾20家咖啡店研發成果，而11月2日至11月30日，民眾就能到參與此次計畫的店家品嘗限定販售的「嘉義特調」與「嘉義特製」，還會推出由新銳插畫家 Dofa Li操刀的限量集章地圖，每消費一杯或一份「嘉義特調」、「嘉義特製」便可集 1 點，集滿 15 點、20 點及全數集完，可分別換取限量好禮，活動詳情可洽「嘉義市政府智慧科技處」臉書粉絲專頁及「有事青年實驗室Instagram」。