營養午餐加菜石斑 陳吉仲：一定會讓學生吃到4次

〔記者楊媛婷／台北報導〕學校營養午餐將於這學期供應學生吃4次國產石斑料理，高雄市的學生上週五拔得頭籌，營養午餐先吃到石斑，農委會主委陳吉仲今（25）表示，新竹縣今天部分學校的營養午餐也會加菜石斑料理，也說因為現在已經到10月底，若4次供應的石斑魚無法於這學期內全數供應，就會延長到下學期替學生加菜。

中國於6月封殺台灣石斑，農委會祭出多種措施護漁民，政院7月拍板編列6億經費，計畫讓全國中小學學生在這學期的營養午餐吃到4次石斑魚料理，上週五高雄的部分學校的學生就吃到加菜的石斑魚，學生吃到鮮嫩可口的石斑都豎起大拇指直說好吃。

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外界關注未來是否可能會讓石斑魚供應營養午餐常態化，陳吉仲表示，會先將這學期供應4次石斑魚的目標完成，也說因為現在已經到10月下旬，這學期可能於1月中旬結束，若4次石斑魚在這學期供應不及，就會延長到下學期繼續供應，也表示今天新竹縣的部分學生就會吃到石斑魚，至於未來是否常態化，還是後續看團膳跟食材業者的反應，再來考慮是否穩定推出。

陳吉仲進一步指出，現在水產品都有經過去刺等處理，也期待國產水產品用在營養午餐的次數可以增加。

另目前石斑魚池邊價走俏，媒體詢問是否跟營養午餐供應石斑魚有關，陳吉仲表示，台灣石斑外銷已有1100多公噸，超過原本規劃數量的3倍，還有加工凍儲也超過6百噸，以及國內通路如全聯等努力行銷，市場需求強勁，因此也連帶抬升石斑魚價格，他也期待國人可以吃更多國產魚，除了國產魚品質好外，更是減少碳足跡。

依漁業署規劃石斑產銷，國內行銷1600公噸、國外行銷300公噸及加工凍儲700公噸，迄今分別已達成內銷1809公噸、外銷1170公噸及加工凍儲622公噸。國外拓銷市場包括美國、加拿大、紐西蘭、新加坡、日本和以色列等國。