加菜石斑魚！潘文忠：中小學本學期午餐可吃4次

〔記者楊綿傑／台北報導〕為因應中國禁台石斑魚，政府今年7月拍板全國國中小9至12月營養午餐每月1餐可以吃到石斑魚，立法院今天關心執行進度，教育部長潘文忠表示，農委會正進行採購程序，目前作業進度稍有延後，但本學期內會讓學生吃到4次石斑魚。

立法院教育文化委員會今邀請潘文忠進行業務報告並備詢，他在會後受訪時說明，石斑魚入菜是由教育部、農委會共同合作，目前由農委會主要就石斑魚食材的採購跟運送等工作在進行當中，等農委會採購完成之後，會進行相關後續配送的這些作業。

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至於在時程上，潘文忠提到，仍然要看農委會整個採購及配送的作業，當時所設定就是以會有4個月份提供石斑魚，不過以目前因為採購作業上有稍稍延後情況，後續如果從10月份開始提供，就會跨到明年初，仍會在這個學期內，有4次讓學生有機會品嘗到石斑魚。

潘文忠也說到，會透過跨部會協商，讓學生盡快能享用到石斑魚，預計配送前2週就會告知學校，學校就可以規劃在特餐日吃還是其他時間，讓學校包括相關行政單位及廚房工作人員等可以提早準備，一樣是會讓孩子額外吃到一道石斑魚。