中秋應景吃美食 林口公所推在地3大人氣蛋黃酥禮盒

〔記者周湘芸／新北報導〕中秋節將至，新北市林口區今年共有5業者代表參加「新北嚴選活動」選拔大賽，皆於網路票選獲佳績，其中公所推薦3間知名業者蛋黃酥禮盒，包括溜溜貝果、武藏野の洋菓子及Walk in Café，各具特色獲民眾搶購。

林口區公所表示，位於林口建城商圈的溜溜貝果，蛋黃酥材料選用日本麵粉、上白糖、岩鹽，讓產品能夠更酥脆，奶油則是用紐西蘭的無水奶油，紅豆餡料選用有三百年歷史的減糖紅豆餡，鹹蛋黃則採用八里區的紅土蛋，天然奶油及減醣紅豆能減輕身體負擔。

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武藏野の洋菓子股東林逸承表示，這次推出的中秋禮盒總共有4種，主打9入的月見禮盒內餡蛋黃看起來像月亮，因此命名為月見燒，講求溼潤化口的口感，吃起來不乾口，紅豆餡是進口天然奶油製作，今年參加新北好禮比賽，於第二階段網路平台票選活動取得第1名佳績。

林口區公所指出，Walk in Café跳脫以往禮盒形式，採客製化搭配專屬的特色禮盒，可挑選蛋黃酥、瑪德蓮、花圈磅蛋糕、橙片磅蛋糕、布朗尼等，蛋黃酥採用大顆紅土鹹蛋黃，並以法式奶油帶出淡淡奶香，紅豆餡具有黃金比例甜而不膩。

林口區長藍品畯表示，林口區今年共有5業者代表參加「新北嚴選活動」選拔大賽，包括武藏野焦糖乳溜溜貝果、木犀藝術文化有限公司、泰媽泰國料理及兆康宴，於網路平台票選皆獲得好成績。這次搭配中秋節推出應景商品，有興趣的民眾可前來購買。